为各地招牌味道发声 ，地方短视动菜抖出增长加赣菜
、音跑
粤菜 、速度豫菜、支付增长辣椒炒肉 、比增倍抖音搜索高频词中
，频带非遗 、近两报告显示 ，地方短视动
活动在中国烹饪协会指导下
，菜抖出增长加2026年1月至8月 ，音跑“正宗”“老字号 ”“非遗”“家乡味”等词汇占比正在提升
。速度湘菜增长54%
。支付增长本帮江浙菜支付GMV同比增长69% ，比增倍北京菜 、频带95后成为抖音地方菜消费增长最快的人群
，其中短视频带动支付GMV同比增长195%，云贵菜 、达人和实体商家 ，才能更好地撑起复购与品牌
。川菜 、近180天内，不断推动地方风味破圈
，抖音里地方菜相关话题曝光量达198亿次
，用户评价也从“好吃”延伸到“地道 、但地方菜并非年轻人专属——都市银发人群GMV同比增长59%
。激活线下餐饮消费活力 。除了酸菜鱼 、川菜 、云贵菜 、正在抖音逐渐养成 。并联动超50家地方文旅联合共创
，鲁菜 、本帮江浙菜 、抖音生活服务发布《地方风味·食机已至——地方菜经营数据分析报告》 。携手明星 、用户规模同比增长79% ，此外 ，
更深层的变化藏在消费动机里 。增速方面，尝遍各地招牌菜”为核心主张 ，
据悉 ，
近日 ，商家通过抖音内容讲好地域故事，川菜、湘菜 、粤菜 、有故事” 。
“看见 — 被吸引 — 下单 — 常吃”的地方菜消费习惯，用户高搜菜系TOP3为云贵菜、消费用户规模同比增长45% 。
报告显示 ，川菜增长57% ，东北菜等多元地方菜系 ，以“上抖音
，麻婆豆腐等具体菜名
，潮汕菜
。
菜系方面 ，订单量同比增长86% 。东北菜 、支付GMV同比增长100% ，地方菜整体抖音团购支付GMV同比增长72% ，这意味着地方菜行业经营正在从口味比拼升级为文化心智的打造 ，高销菜系榜TOP10依次为湘菜
、徽菜 、用户30日内复购率增长36%
。1月至8月相关搜索曝光量同比增长102% ，江浙菜
、江西菜
。抖音生活服务联合字节跳动公益正式启动“了不起的中国菜”主题专项 。聚焦京菜 、今年5月中下旬 ，
