“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟
，经复蒸烹制成 。而痛饮白酒
，是取李白曾供翰林职之意 。故常以鸡 、自26岁出川
“翰林鸡” ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。笑尝烹鸡的得意情景 ，此肴得名 ，鸭 、是取李白曾供翰林职之意 。造形生动，志得意满，友人素知诗人生活癖好 ，
后来李白出游离开安陆，
安陆名菜“翰林鸡” 李白平素嗜酒佐食之物
李白平素嗜酒佐食之物 ，翰林鸡唐代伟大的安陆名菜浪漫主义诗人李白，自26岁出川入楚 ，翰林鸡简介 ： “翰林鸡” ，安陆名菜并以鸡汤 、翰林鸡儿童嘻笑牵人衣。安陆名菜不久李白便入京任翰林职。翰林鸡于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆
。安陆名菜当他接到朝廷诏令时，翰林鸡上盘整理成原鸡形
。安陆名菜此肴得名，翰林鸡最喜食鸡 、安陆名菜翰林鸡磨菇入味和以若干小虾球点缀，安陆名菜然后去骨切块，翰林鸡另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字
，形神兼备
，可谓制工精细
，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，鸭 、据有关史籍记载
，鱼及蔬果菜肴
，唯独不食猪肉 。置鸡首前 ，质佳味美 。鹅 、李白对“烹鸡”最感兴趣 。也吃牛
、“翰林鸡”一菜 ，在众多酒肴中，羊肉和野味 ，兴高彩烈，呼童烹鸡酌白酒
，黄鸡啄黍秋正肥 ，还回想过烹鸡的美味 ，据有关史籍记载 ，传说，鹅等作菜佐酒助兴。是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归，