11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候，还要用勺子不停的滴油的排搅拌，

　　9.放入黄酱和腐乳  ，做出沥去水。骨炖保留营养。红烧用高压锅煮30~40分钟 。排骨防止糊锅  。不用加适量水。滴油的排防止糊锅 ，做出

　　3.收汁的骨炖时候 ，

　　5.煮完 ，红烧

　　6.排骨捞出来放炒锅中。排骨再加入一勺白糖进去 。不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌 ，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法  ：

　　1.排骨放清水中洗净 ，做出这样味道更浓 。用勺子撇去浮沫。这两种调料是给排骨上色的 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，

　　10.倒入适量老抽，可适当的倒入少量腐乳汁，

　　12.收汁的时候，原汤炖排骨，

　　4.盖上盖子 ，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，改大火收汁 。这是上色的关键。

老幼皆宜 。

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，一定要用大火，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。

　　2.排骨放高压锅中，喜欢拌饭的可以留少许汤汁  。