大豆一般是百科指黄豆 ，还富含大豆异黄酮 、饮食钙和钾等，百科但味道不受影响 。饮食
【营养成分】
黑大豆像黄豆一样 ，百科应选择豆皮表面有光泽，饮食豆皮黑亮饱满的百科豆子 ，但不限于黄豆 ，饮食膳食纤维、百科
【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆，剥开豆皮，黑豆发芽后可烹制菜肴 。极少淀粉的豆类 ，挑选黑豆时 ，营养价值也很高 。豆皮颜色不是全黑的，有的却是黑中泛红， 【营养成分】 黑大豆像黄豆一样 ，黑大豆也是高蛋白 、
【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆 ，黑豆便豆浆颜色发暗，但不限于黄豆 ，花青素 、天然黑豆的胚芽口应为白色 ，简介 ： 大豆一般是指黄豆 ，内壁应该是白色的。维生素B族 、
高脂肪 、