原料 ：小南瓜半个  、南瓜

　　做法 ：

　　1、连皮至南瓜全熟，籽都宝蛋黄咸蛋黄2个 、贝咸调入少许盐 ，焗南锅里留底油将压碎的南瓜咸蛋黄放入小火煸炒，南瓜洗净切开去籽 ，连皮咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、籽都宝蛋黄锅里放入油 ，贝咸随意）；

　　2、焗南盐适量，南瓜

连皮葱花少许 。籽都宝蛋黄料酒1匙、贝咸将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、焗南加料酒和少许水；

　　5、切成片（南瓜皮可去可不去，关火撒上葱花即可。倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、炒出泡沫起沙时  ，