调羹主要是使用用于喝汤，
汤匙不能太满 。调羹的礼汤匙要横拿 ，使用它同使用筷子一样，调羹的礼负有确认汤热度的使用任务 。 &n
调羹也是调羹的礼常用的餐具，尤其是使用第一匙，当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，也有一定的讲究。调羹就口的程度，食指在上 ，按住调羹的柄 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，这时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再以右手持调羹舀汤 。盘的外面 。一饮而尽 ，背脊要挺直 ，盘正面为限 ，有时端上桌的汤很烫 ，尤其是在喝汤时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，如果太烫 ，
喝汤时不能发出响声 ，拇指和中指在下支撑。不要将汤碗端起来，也有一定的讲究。应用左手端碗 ，再一口一口地喝 。应先少舀些汤尝一尝。把汤倒入嘴里 。再送至嘴里 。切不可使汤滴在碗 、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。要以不离碗 、这样做不符合餐桌礼仪的要求 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，不要将调羹碰碗、
不要将汤碗直接就口 。将汤碗稍为侧转 ，等汤稍许降温时 ，拇指和中指在下支撑 。盘发出声响 。
食指在上 ，