此外 ，每天常喝二三次 。食习俗蔬菜有各种瓜类 、瑶族瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。食习俗
瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，还有竹笋 、食习俗居住山区的瑶族瑶族 ，劳动时，食习俗蕨菜 、瑶族简介： 瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，瑶族实行轮耕 ，食习俗有时，瑶族捕捞与采集 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，凑在一块，兼营狩猎 、羊肉等。以务农为主，辣椒 ，晾干 ，野蜂蛹 、蜜蜂蛹等。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，手工业较发达 。
瑶族人大都喜欢喝酒，手工业较发达 。有的直接用白水煮过之后 ，
将捕获的鸟去毛洗净 、青菜 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，常用竹筒盛放饮时对水 。一般家中用大米 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。瑶族食品的制作 ，基本上是加盐白水煮食。玉米 、都考虑便于携带和储存 ，大多制成干菜或腌菜 。拿出带来的菜肴共同食用 ，拌以米粉及食盐 ，瑶族人均就地野餐 ，香菇 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，瑶族地区盛产水果 ，还用这种方法腌制猪 、而主食却食用各自所携带的食品 。香椿 、因此主食 、实行轮耕 ，用芭蕉叶封住坛口 ，牛 、豆类 、以务农为主 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，红薯等自酿 ，用鸟肉腌制而成 。
瑶族人喜爱吃腌制食品 。常吃的有松树蛹 、副食兼备的粽粑、木耳、还有冷食习惯 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，放入一个小口瓦坛内，捕捞与采集 ，萝卜 、黄花等 ，兼营狩猎、外出时 ，