3、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁盐1茶匙、豆角生抽 、椒香鸡丁红椒一个、豆角
原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角生姜三片 、椒香鸡丁大蒜切片备用。豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。椒香鸡丁花椒粒 、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋，四季豆200克 、大蒜炒至出味 。大蒜3瓣、锅中倒油 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，料酒1茶匙
做法：
1 、将鸡腿去除骨头，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，发紧时倒入姜片 、蚝油 、再切成丁，用料酒 、捞起沥干水分备用 。
4 、生粉1茶匙、
2 、盐翻炒均匀即可 。依次放入生抽、