在细分品类层面 ，消费细分其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，趋稳咖饮持平，赛道西餐赛道和现制饮品赛道的正分人均消费呈小幅上升态势 。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，餐饮
同期 ，大盘甜品甜点由28.5元降至28.3元 。人均现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。消费细分其余赛道的趋稳均价则呈现不同程度的下降 。
2026年3月至7月 ，赛道整体持平 。正分由54.6元升至55.1元后 ，餐饮
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。较3月的32.9元微降 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，整体运行平稳 。截至2026年7月 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，求打赏-->
