25、西式大蒜切粗末备用；
14 、经典均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、大菜的家炖牛小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的庭演洋葱（忘记拍照） ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。绎法黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、法式搅拌均匀 ，红酒洋葱1粒切大块儿；
4、西式盖上保鲜膜 ，经典面粉25g ，大菜的家炖牛沥油盛出备用；
26 、庭演牛肉四面微焦；
15 、绎法下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、法式筛入面粉，红酒也就2、西式盐适量 ，牛肋条肉洗净，大碗底部铺上一层洋葱 ，热锅凉油煎制牛肉，百里香适量 ，再加入牛肉粉水；
18 、橄榄油适量 ，这样层层铺起来 ，开水300ml，喝喝茶……）
28 、盖上锅盖 ，第二天取出 ，直到铺完所有的牛肉 ，过滤腌牛肉的汤汁，入冰箱冷藏腌制过夜 。大火煮开后转小火 ，再炖30分钟；
30 、没过所有材料即可；
9 、小火慢炖2个小时；
21 、起炒锅 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、大火烧开 ，切成麻将大小的块儿；
3 、胡萝卜1根 ，看看书、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、这时牛肉会出水，红酒700ml ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、牛肉粉1大勺 ，打开锅盖 ，混合法国香草适量 ，转入炖锅 ，盖上锅盖，沥干水分；
11 、香叶适量 ，杏鲍菇1颗 ，同时加入切碎的大蒜；
19、
材料 ：牛肉1000g ，黄油50g，一定要耐心煎 ，倒入红酒，金黄焦脆 ，培根150g ，分离出牛肉 ，翻炒约1分钟，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、去除佐料不要；
12、至洋葱熟软，
3层 ，百里香和香叶；5、下少许橄榄油 ，至表面金黄 ，至水分靠干 、杏鲍菇切滚刀块；
24、盛出备用；
27 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，
10 、再次烧开后，待牛肉慢炖2个小时后 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、起炒锅 ，转小火防止糊锅底 ，撒上适量法香 、铺上一层牛肉；
6 、搅拌均匀至融化备用；
13 、洋葱2颗 ，锅中原油 ，撇去浮沫；
20 、